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立夏也有很多的风俗食物,这8种美食你都吃过那些?

来源:网络 更新日期:2020-05-06 21:32

山东11选5哈喽!大家好!这里是爱你们的小涵。

山东11选5立夏作为夏季的第一个节气,代表着夏天的开始。每到一个节气都会想着吃什么传统美食,当然立夏这个节气也是如此,快来看看下面这12种美食你都吃过哪些吧。

【立夏饭】


立夏饭又称为“兜夏夏米”,每逢立夏前一天,孩子们向左邻右舍讨米一碗。挖点春笋,再放上蚕豆和蒜苗,立夏日在露天煮饭,在放上一些青梅和樱桃,然后送给昨天给米的人家,每家一碗。民间认为儿童吃了之后可以防止中暑。

立夏吃五色饭,寓意一年身体健康。

【立夏蛋】


山东11选5立夏蛋是江南一带的习俗,民间认为立夏吃蛋能够强健身体,它是立夏那天最经典的食物。一般用茶叶或者胡桃壳来煮蛋,煮出来的香味四处漫溢,满屋都是香喷喷的。

山东11选5立夏蛋除了吃还有另外的一种玩法,把煮好的蛋挑出未破壳的,用彩线编织蛋套,挂在孩子的胸前,进行碰蛋游戏,这是立夏这天最快乐的事情了,碰蛋以蛋壳不碎为胜利。

【立夏羹】


立夏羹是从云南到江南的广大南方地区的立夏习俗。用纯白米作为主食材,用荤素菜作为搭配,意在为即将开始投入到耕田开始劳作的农民增添营养,强健体质;更用来强调立夏耕田插秧无可替代性以及不可延误性;同时还暗示着稻谷在中国传统五谷中最为高贵性。

【乌米饭】


乌米饭原为中国民间的节日食品,唐代即有,农历的四月初八,是中国传统的乌饭节。乌米饭颜色乌黑,但是它有淡淡的清香。

民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连,为了吃到饭,想办法用南烛叶捣汁染米,煮成乌米饭送去,其他人都不敢吃那饭,母亲才得以饱腹。为了纪念目连这位孝子,百姓们年年都会吃这乌米饭。

【麦蚕】


麦蚕又叫青麦团,这种小吃不常见,做的人也越来越少了。麦蚕口感香软,甜而不腻,是一种营养价值很高的绿色食品。

【脚骨笋】


立夏吃脚骨笋是宁波人的习俗,吃了脚骨笋,才能脚骨健康,脚不灵便。“脚骨笋”也是宁波人特有的叫法,其实就是一种乌笋。

【七家粥】


七家粥是浙江农村的风俗习惯,七家粥其实就是邻居之间相互赠送豆子和米,然后加上红糖煮成一大锅粥给大家分。

【七家茶】


山东11选5七家茶其实和七家粥差不多,七家茶就是各家带来自己烘焙的茶叶,混合烹煮成一大壶茶,然后和大家一起共饮,七家茶是杭州的旧俗。


在你的家乡里,立夏要吃那些传统食物呢,除了吃美食,还有那些习俗,欢迎大家来到评论区,来和小涵的朋友们一起分享你家乡的立夏习俗吧。#你好,立夏#

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